Mata kuliah dasar produksi ternak mempelajari tentang ruang lingkup peran reproduksi ternak, fisiologi ternak jantan dan betina, pubertas, estrus, partus, laktasi, kelaianan reprodksi, manajemen reproduksi, dan teknologi yang berhubungan dengan reproduksi ternak

Mata kuliah anatomi dan fisiologi ternak membahas tentang hewan ternak yang mencakup penampakan luar, rangka serta sistem organ dari berbagai jenis ternaik baik ternak ruminansia, non-ruminansia dan pseudo ruminansia

Mata kuliah manajemen kesehatan ternak mempelajari tentang ruang lingkup kesehatan ternak pencegahan biosekuriti dan sanitasi, system imun, vaksinasi, obat, vitamin dan desinfektan, penyakit infeksius dan non-infeksius, serta sampling dan metode samping untuk diagnosa ternak